(?????,??, cheese caraway seeds ?????? 1/4 ?????)
????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
????????????????????????????????????????????? (400g ??????????60g)???????????? (45g) ??? (30g) ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 20 ? 57g ????????? 8-9 ????????????, ????, ?? cheese caraway seeds, ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
1. 430g water
2. 600g flour ?400g all purpose, 200g whole wheat??????? 370g all purpose ? 30g vita wheat gluten??????
3. 45g potato flour
4. 1 1/4t salt
5. 1T sugar
6. 2T dry milk
7. 2T butter
8. 1 3/4 t yeast
??????????????????????????? 1/3 t ?????????????????????????????????????????????????
